Frukost på sängen
Bilden är lite suddig men det spelar inte så stor roll. Fick frukost på sängen av min älskling =) Jag åt lite på en macka i sängen men sen gick jag upp och åt klart i sällskap med R.
Så nu sitter jag upp och tittar på nyhetsmorgon och dricker morgonens andra kopp kaffe. Det är lika bra att jag är uppe så jag kan städa lite mera innan jag ska iväg. Jag ska vara i Hässelby gård klockan 10 och sen åker jag nog hem och äter lite lunch och sånt innan det är dags att jobba.
Här kommer ett litet middags tips apropå ingenting:
Det är inkokt lax med potatissallad och citrongräddfil. Morfar och mamma lagade det på landet när jag var ute för nån helg sen. Själv så är jag inte jätteförtjust i vissa av ingredienserna i potatissalladen så jag fick en barnvariant :P
Här är receptet: (http://www.dn.se/mat-dryck/recept/inkokt-lax-med-potatissallad-1.1133542)
Portioner: 4
Tid: 30 minuter + 1 dygn i kyl
600 g färsk laxfilé
1 liten morot
1 kruka dill
1 liter vatten
1 dl vitvinsvinäger
1 ½ msk salt + 5 vitpepparkorn
Potatissallad:
800 g kokt potatis
4 ägg
1 kruka gräslök
½ burk ansjovis (à 65 g)
2 msk kapris
2 dl gräddfil
skal från 1 citron
1 krm salt + 1 krm nymald svartpeppar
1 näve rucola
1. Skär laxen i 2–3 cm stora kuber.
2. Skiva moroten tunt, grovhacka dillen och koka upp dem med vatten, vinäger, salt och vitpeppar.
3. Lägg laxkuberna i en form och häll över den kokande lagen. Ställ i kylen över natten.
4. Skala och skär potatisen i 1 ½ cm stora bitar. Koka mjuka cirka 15 minuter.
5. Koka äggen 7 minuter och hacka dem. Hacka gräslök och ansjovis och blanda med ägg, potatis, kapris och ½ dl gräddfil.
6. Skrubba citronen i ljummet vatten. Riv citronskalet och rör i den resterande gräddfilen. Salta och peppra.
7. Ta upp laxen ur lagen och servera med potatissallad, citron-gräddfil och rucola.
Näring/portion: 592 kcal, 31 g fett 41 g protein 37 g kolhydrater
Har för mig att mamma inte hade nån rucola i. Och jag hade ingen ansjovis eller kapris i min variant... Det var en lätt och god potatissallad och en trevlig variation till den "ljumna" vi brukar göra.Det var fint väder på fredagskvällen men det regnade resten av helgen ;P
Vi fick sitta inne och fika, men det gick ju bra det med =)
Morfar hittade några små Karljohan! Nu i helgen som var hittade han och mamma flera liter kantareller!
Hoppas ni alla har en bra dag, jag ska göra mitt bästa för att få en bra födelsedag =)
/A
Makroud
När vi var hos familjen i Tunisien i somras så visade svärmor mig hur man gör Makroud. Kakor på durumvete som man där oftast fyller med daddelmassa och som man friterar. Jag är väldigt förtjust i dessa kakor och främst svärmors. När vi kom dit så fick vi smaka på kakor som min Afefs (R:s syster som ska gifta sig nästa år) blivande svärmor gjort, men dom var inte alls lika goda :P
Här kommer lite bilder =)
Idag och igår har jag jobbat på fritids men imorgon och hela helgen är det servicehuset som gäller =)
Tror jag ska lägga mig och läsa lite nu och släcka tidigt!
/A
Bilder...
Jag har massa bilder och jag vill lägga upp bilder...man jag vet inte vilka jag ska välja *suck* vilka i-landsproblem man kan ha. Jaja, jag gör ett försök med att välja lite bilder från landet...
*Gäsp* Sov dags tror jag. Har sovmorgon och börjar inte förrens halv tio, men gäller att gå och lägga sig innan tröttheten går över...
Natti natt
/A
*Suck*
Åhh, va galet trött jag är, både i kropp och knopp. Att vara tillbaks och jobba efter sju veckor är ju inte helt enkelt. Inte alls van att springa runt som en tok och definitivt inte van vid allt tjatter. Men det kändes riktigt bra och jag blev verkligen varmt välkommen tillbaks med massa kramar och varma ord!
Jag fotade mycket på landet, måste rensa bort en hel del... men det får bli en annan dag. Här kommer lite bilder från Landet (Muskö) de senast veckorna:
På tal om fiske så kommer här en mask bild, för utan mask blir det inget metande inte. Vi har hur mycket mask som helst i våran matkompost! Dessutom är det bra maskar för fiskande, dom gillas av abborrarna!
När man har masken så behöver man ett spö
Sen behöver man tålamod
Sen får man förhoppningsvis fisk!
När man väl har fått fisken måste man ta hand om den. I det här fallet så fjällade vi dom och tog bort magen och huvudet så dom vara redo för grillen. (Samma öde gick fiskarna R fick och som vi tog med oss hem).
När man fixat fisken är det dags för middag! Vi grillade dom =) Smakade underbart!
Vi åt potatis, olivsmör och grönsaker från landet till!
Dags för lite kvälls te.
/A
Hemma från landet
Fast det är en kort visit hemma... Mamma och mormor&morfar behövde åka hem och betala räkningarna nån gång och dom tänkte att dom lika gärna kunde åka idag så R slapp åka kommunalt hem. Tar ändå 2-2,5 timmar att åka till landet mot typ 1 timme med bil. Dessutom fick han ju sällskap, för att inte tala om att han slipper vara ifrån sin underbara fru en dag mindre :P Men vi åker tillbaks imorgon och då hoppas vi på bättre väder än det vi haft i helgen. Det gick från tropisk sommar till riktigt rusk. Men det är skönt att vara på landet ändå, det är friare och man är ute mer och det är lättare att andas på nått vis =)
Här kommer lite random bilder senaste tiden:
Här kommer några från balkongen sen min underbara mamma piffade till den med blomlådor och blommor, parasoll och matta (den syns inte på bilden men är värd att nämnas).
En av veckans middagar, R gjorde brik och chorba (soppa)
Här kommer lite bilder från landet och en hel del på R när han var på fiskjakt (små spigg) med en liten fjärilshov i högsta hugg. Man har det inte roligare än vad man gör sig!!!
Det får nog räcka så...
Nu ska jag gå och lägga mig och läsa lite.
Natti natt!
/A
Kort arbetsdag idag
SOMMAR! Varmt och skönt flera dagar på raken nu ju.
Blir inte många timmars jobb idag utan bara mellan 14-17, men timmar är timmar! Var skönt med sovmorgon idag måste jag säga. Igår jobbade jag ju i 1B och sen på fritids till stängning och det gick bra, gillar att jobba i skolan och med ungar =) Idag ska jag till skolan också och spendera ett par timmar på fritids.
R borde komma hem vilken minut som helst så vi borde hinna med att ta en kopp kaffe innan jag måste gå.
Här kommer lite bilder.
Börjar med tacopajen vi åt till middag här om dagen, kom dock inte på att jag skulle fota den förrens vi ätit halva :P
Bilder från landet:
Jaja, ha en bra dag alla!
/A
Landet
Här kommer lite bilder från landet. Vi hade det som sagt väldigt trevligt med grillning och vägstädning. R fiskade och var ute i en roddbåt för första gången.
Mamma och R fixar med grillen
R gjorde "slata mechouia". En "röra" som man gör på grillade tomat, lök, vitlök och peppar (alltså inte peppar som i vit och svart utan dom där som ser ut som gröna avlånga paprikor :P). Den blev riktigt god även om jag måste erkänna att svärmor gör den bättre!
Vi gjorde grillspett med kyckling, korv (turkisk korv gjord på nötkött) och Sivri peppar (dom där gröna som jag pratade om innan). Grillade champinjoner, lök, squash, peppar och tomater.
Det var varmt och skönt i solen på framsidan av huset. R börjar tro på att vi faktiskt har sommar i Sverige nu!
R följde med Ellinor och Anders ut på en tur i roddbåten för att rycka lite strömming. Det var nått helt nytt för honom!
Dom kom tillbaks med 5 små firrar. R drog upp 3 av dom så han var nöjd och glad =)
Jag stekte dom till förrätt!
R äter sin egenfångade fisk =)
Imorgon kanske jag lägger upp lite av dom andra bilderna jag tog. Jag gillar ju närbilder, så blir ett par sådana, en annan dag!
/A
Mamma och R fixar med grillen
R gjorde "slata mechouia". En "röra" som man gör på grillade tomat, lök, vitlök och peppar (alltså inte peppar som i vit och svart utan dom där som ser ut som gröna avlånga paprikor :P). Den blev riktigt god även om jag måste erkänna att svärmor gör den bättre!
Vi gjorde grillspett med kyckling, korv (turkisk korv gjord på nötkött) och Sivri peppar (dom där gröna som jag pratade om innan). Grillade champinjoner, lök, squash, peppar och tomater.
Det var varmt och skönt i solen på framsidan av huset. R börjar tro på att vi faktiskt har sommar i Sverige nu!
R följde med Ellinor och Anders ut på en tur i roddbåten för att rycka lite strömming. Det var nått helt nytt för honom!
Dom kom tillbaks med 5 små firrar. R drog upp 3 av dom så han var nöjd och glad =)
Jag stekte dom till förrätt!
R äter sin egenfångade fisk =)
Imorgon kanske jag lägger upp lite av dom andra bilderna jag tog. Jag gillar ju närbilder, så blir ett par sådana, en annan dag!
/A
Promenad
Idag tog jag och R oss ut på en vårpromenad längst vattnet. Var ju tvungen att visa honom stranden nån fin dag. Han är fortfarande tveksam till om någon verkligen badar där (eller i Sverige över huvudtaget), någonsin... Men vänta 2 månader så kommer det vara fullt med folk!
Efter promenaden gick vi hem till mamma och drack kaffe =) Jag gick därifrån en ampellilja och några skott rikare. Ampelliljan hör enligt mamma ihop med dom 2 jag fått tidigare.
R lämnade oss för att gå hem och byta om och träffa nån kompis och spela fotboll så jag och mamma gick runt lite i centrum. Vi käkade lite, fick sällskap av Lina och Peter som vi stötte på i foodcourten! Jag handlade en matta för halva priset, får fota den nån dag när jag lagt ut den.
Väl hemma så planterade jag skotten jag fått av mamma.
(lämnade skott från min doktor westerlund hos mamma innan vi flyttade, fick tillbaks en som stått i vatten och rotat till sig ordentligt).
Nu har vi 3 ampelliljor. Vi har fått alla av mamma =)
Nu kom R precis hem. Undrade om dom verkligen spelat fotboll i 3,5 timme... men dom hade suttit hemma hos den här kompisen som kommer från Tunisien och väntat på ytterligare en kille. Hade kanske blivit 1 timmes spelande på Grimstafältet.
Dags att umgås lite här hemma. Hörs!
/A
blommorna
Var duktig nu på morgonen och sprang runt med kameran. Men nu börjar det bli dags att göra mig i ordning och gå. Jag jobbar på Asken (fritids) till 16:30 idag. Träffar mamma på vägen så vi kan ha sällskap i alla fall halva vägen till jobbet =)
Ha en bra dag!
/A
Idag
Idag så ska jag på förflyttningsteknikskurs... eller vad det nu var det hette. Förra veckan så gick vi igenom förflyttningar från och till stolar, idag blir det från och till sängar. Det är riktigt schysst att jag får gå på den här kursen med tanke på att jag är timvikarie som ännu inte ens jobbat ett pass ensam utan bara gått dubbelt. Men nästa vecka så börjar allvaret!
Idag har jag fotat skorna jag inhandlat den senaste tiden. Ett par tygskor (dom där från stadiumreklamen) och ett par röda och svarta av samma modell som kommer funka bra i sommar. Jag brukar ha svårt att hitta skor så jag slog till på två av samma när jag hittade ett par som funkade =)
Nä, nu måste jag iväg!
Vi hörs!
/A
Påsken
Läget var ju aningen annat på landet den här påsken, jag fick leta efter vårtecken...
'
Men jag hittade blomknoppar en utslagen snödroppe och småknoppar på körsbärsträdet.
'(morfar som bär ner mat som blev över)
Resumé av gårdagen: Annars var det som ni ser snö mest överallt. Isen ligger fortfarande men den håller inte att gå på. R hjälpte morfar och mamma att bygga lite på huset. JAg fick ett stort påskägg av mamma. Familjen Odedal (mormors syster med familj) kom ut. Vi åt hur mycket som helst (som vanligt). Morfar har köpt ett macroobjektiv till sin kamera som jag lånade lite (tyvärr så var det lite för lite ljus för att verkligen testa det). Vi spenderade över 4 timmar i kollektivtrafiken åkandes fram och tillbaka. Toppen dag!
Håller på att lägga över bilder från mobilen, lägger upp dom nån gång, och jag tänkte ta bilder på våra nyinköpta skor....
/A
